Saint Remy Riesling Jade d'Alsace BIO 2024Un vino secco ed elegante, caratterizzato da delicate note di frutta gialla matura e un profilo morbido e raffinato. Il Riesling Jade si distingue per la sua spiccata mineralit, un'acidit vivace e una struttura ben definita, rendendolo ideale in abbinamento con pesce e crostacei. Le uve provengono dal conoide di deiezione di Fecht, lungo le rive di Turckheim, dove i terreni alluvionali sabbiosi, ricchi di argilla (22%) e privi di calcare, conferiscono

Al palato si presenta con un corpo pieno e una complessità bilanciata

con tannino leggero e finale persistente

segno distintivo della sua lavorazione attenta

così da ottenere uve di straordinaria concentrazione e autenticità

dedicata al celebre fotografo Elliott Erwitt

La Distillery Edition 2024 è un blend dei marks più iconici di Hampden Estate

Il Barolo DOCG Bricco Ambrogio Lorens nasce da uve 100% Nebbiolo

questo clairin nasce da fermentazione spontanea con lieviti indigeni e viene distillato in alambicco pot still tradizionale in rame

l’ingresso è dinamico

mantenendo tutta la vivacità del Sangiovese

macinato insieme a grasso insaccato in budello naturale e legato a mano e stagionato per 30-45 giorni

il whiskymaker ha orchestrato il carattere enigmatico delle botti di rovere francese