Bianco di Cademario Ticino DOC - Müller Thurgau, Chardonnay, Pinot Gris MontiOrigine: Cademario, Canton Ticino, Svizzera Vitigni: Mller Thurgau (55%), Chardonnay (30%), Pinot Grigio (15%) Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati Profumo: Aromi complessi e intensi di frutta a polpa bianca, come pesca e pera, accompagnati da note floreali e sfumature vanigliate derivanti dall'affinamento in barrique Sapore: Al palato, si presenta secco e strutturato, con una piacevole freschezza e una leggera sapidit. I sapori

il vino matura per circa 15-18 mesi in barrique di rovere francese

grazie alla sua personalità e ai suoi aromi complessi

grazie alla sua struttura e freschezza

Robert Parker (The Wine Advocate): 95 punti

dove acquisisce complessità e profondità per un periodo che varia dai 18 ai 20 mesi

Questo aceto balsamico presenta un'acidità ben integrata

accompagnati da delicate note speziate

durante la fermentazione

piatti a base di verdure

Terroir: Vigneti situati su colline calcaree ricche di argilla rossa

Le condizioni climatiche della zona di Montalcino

La maturazione in legno aggiunge profondità e raffinatezza