CHAMPAGNE BRUT TRADITION AY GRAND CRU - GATINOISCANTINA: Gatinois FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Champagne AOC VITIGNO: 80% Pinot nero, 20% Chardonnay PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Piatti di pesce, sushi, antipasti. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore oro intenso con leggeri riflessi ramati. Al naso si apre con note fresche (pera, lime) poi con una bella profondit, aromi complessi e vinosi. Al palato fresco e fine, una bella rotondit e aromi

una cuvée affinata 24-30 mesi sui lieviti

Un vino di piena piacevolezza

Questo Franciacorta Satèn DOCG di Lantieri si distingue per morbidezza

1 g / Carboidrati 46

La mineralità si colloca precisa

I tempi di macerazione variavano da 21 a 28 giorni

Al naso dominano le note di fiori bianchi e lievi sensazioni di camomilla accompagnate da sentori di mela golden e da leggeri aromi vanigliati

Mantenimento di basse temperature al fine di evitare la fermentazione malolattica

il grande potenziale fertile del suolo calcareo sabbioso

Vinificazione tradizionale in cuves inox

ALTRE INFORMAZIONI: Uve di Verdicchio

ABBINAMENTI: Carne rossa