Nebbiolo "Sassifraga" 2017 - Le StrieVIGNETO: la maggior parte delle uve, composte per il 95 % da Nebbiolo Chiavennasca e per il rimanente 5 % da Rossola, Pignola e Brugnola, provengono dai vigneti compresi nelle sottozone Sassella (comuni di Castione Andevenno e Sondrio) e Valgella (comune di Teglio) del Valtellina Superiore. VINIFICAZIONE: le uve sono state raccolte alla met di ottobre in cassette da circa 20 kg e immediatamente trasportate in cantina per la pigiatura, effettuata con

piatti di pesce e antipasti

Nel bicchiere si distingue per un colore rosso rubino intenso e un bouquet di frutti rossi maturi e leggere note speziate

con tannini di buona qualità e una persistenza gustativa che invita a proseguire la degustazione

mentre al naso emergono profumi di frutti rossi maturi

Un vino ideale per occasioni speciali e per apprezzare il carattere profondo dei Chianti Classico Riserva

mentre al naso emergono profumi complessi di frutti rossi maturi

con tannini levigati e una lunga persistenza gustativa

Abbinamenti consigliati: antipasti emiliani

capace di esprimere freschezza e profondità

fiori d’arancio e miele

ideale per apprezzare la tipicità siciliana

Elegante e di grande bevibilità