LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO D.O.C. 2023 SECCO - MANICARDICANTINA: Manicardi FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 11%vol DENOMINAZIONE: Lambrusco grasparossa di Castelvetro DOC PROVENIENZA: Emilia Romagna TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Ottimo con piatti saporiti e strutturati, in particolare si abbina con la cucina emiliana. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso intenso e fragrante. Al palato asciutto, sapido, caratteristico e aromatico.

Prodotto dalla storica distilleria J

liquirizia e caffè

Presenta una grande struttura

Rimarrai sorpreso dai suoi potenti frutti tropicali potenziati da un pizzico di vaniglia proveniente dalle botti di rovere

L'affinamento prosegue in acciaio per 12 mesi prima dell’imbottigliamento

sapido e morbido con note di pera Williams

raccolte appena mature per conservare alto il patrimonio acidico del mosto e vinificazione tradizionale in bianco

Al palato la vaniglia dolce e la ricchezza dei sapori di rovere si fondono perfettamente nel vino

Al palato risulta di corpo pieno con note di frutta tropicale matura

alla raccolta manuale delle uve in epoche molto tardive e alla lunga fermentazione

DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGT

con riflessi giallo rame dati dagli infusi naturali