Château Mouton RothschildMouton Rothschild 2010 bestaat voornamelijk uit Cabernet Sauvignon en biedt een complex aromatisch palet. De neus onthult fijn geroosterde vanille aroma's en bij het walsen komen tonen van fruit zoals zwarte bes en zwarte kersen vrij. De aanzet in de mond onthult een grote complexiteit met rijp rood fruit, peper en mokka. De tannines, krachtig en omhuld, onthullen een uitzonderlijk volume en rondheid. Frisheid en mineraliteit kenmerken de afdronk van

met heilzame zomerregens en koele herfstnachten die ideaal zijn voor de rijping van de Nebbiolo druif

In de afdronk is er een fijne toets van eucalyptus te merken

geserveerd met kleine grijze garnalen

Boekenhoutskloof heeft de twee locaties

bekend van onder meer Léoville Las Cases

volle wijn

perzik en frisse kruiden

Niet verwant aan Verdicchio of Verdejo

violet en drop

Elegante aroma’s van zwarte bessen

Een perfecte match voor de rijkere pastagerechten

intens en complex