Tableau Bobaka
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Cioccoglass
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Description
CioccoglassGlaage liquide pour gteau Top mousse et semi freddo
Rend le gelato plus moelleux
*Utiliser quand le gelato est trop ferme
ne remplace pas la base
Base pour fabrication de gelato
**Utiliser la base Frutella (#691)
Utiliser pour stabiliser la crème à fouetter
*Utiliser pour les sorbets sans fruits congelés
100CC = 1200UN
400CC = 500UN
500CC = 400UN
Grandeur : 16
En plexiglass
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