INFRICO - BAÑO MARÍA EEBM2 - 2 CUBASBao Mara Encastrable EEBM de Infrico El Bao Mara Encastrable EEBM de Infrico es una solucin profesional para mantener alimentos a la temperatura adecuada durante el servicio, diseado para su integracin directa en encimeras o barras. Gracias a su control digital de temperatura y su sistema de calentamiento indirecto mediante resistencias, garantiza una distribucin trmica uniforme, ideal para buffets, autoservicios, cocinas abiertas o zonas de pase en

Este modelo admite opciones adicionales como cerradura para puerta inoxidable o kit de ruedas

compuesto por dos piezas

Sonda multipunto (para control preciso sin interrumpir el proceso)

El Baño Sous Vide emplea bolsas de plástico al vacío para cocinar los alimentos por largo tiempo a baja temperatura

Encimera en acero inoxidable AISI-304 con peto trasero sanitario de 100 mm

5 x 60 x 104 1 ENFM60-150-2 149

7 cm Peso neto 262 kg Potencia total 35

capaz de ofrecer resultados excelentes con un mantenimiento mínimo

MUEBLES ROMERO - Sillón 2127

Maxi: extracción programable de humedad (10% a 100%)

Capacidad de cesta: Aprox

Temperatura de trabajo: De -18 a -22 ºC