Le Petit 0,375lMazzon in Kaltern auf 400 m Meereshhe, ein nach Sden geneigtes Hochplateau, sonnig und luftig, ideal fr die Sptlese. Der Boden ist sandiger Lehm und von verschiedenen Steinen durchzogen: Dolomit, Porphyr, Gneiss und Granit findet man vom kleinen Korn bis zum faustgroen Stein. Acht Stunden dauerte das langsame Auspressen der Rosinenbeeren, die Grung erfolgte im Holzfass, spontan mit traubeneigenen Hefen. Langsam grte der Most whrend mehrerer Monate

niederschlagsarme Fleckchen Erde zu einem Ort mit idealen Bedingungen für einen Weißburgunder mit tiefer Seele – damals wie heut

während die kühlen und höhergelegenen Lagen im Eisacktal ihm Frische

Wacholder und Lorbeer

Die Mazeration dauerte zwei Wochen

Erhöhe Deine Kochkünste mit unserem hochwertigen Olivenöl

JAHRGANG 2020 FARBE Intensives Rubinrot GERUCH Fruchtig nach tiefroten Kirschen

JAHRGANG 2024 FARBE Helles Strohgelb GERUCH Apfel

Magdalena benannt ist

Limetten und Grapefruit GESCHMACK Saftig und Mineralisch ALKOHOL

rassiger Wein mit feinem

leuchtendes Strohgelb GERUCH Vielschichtig mit Noten von reifer Aprikose und gelben Apfel Golden sowie etwas exotisch mit Ananas und leichten Zitrusnoten im Hintergrund GESCHMACK Trockene

Der aus Buchholz bei Salurn (BZ)