2017 LassegueDer Lassegue 2017 zeigt eine tiefe granatviolette Farbe und eine ziemlich wrzige Nase, die Noten von schwarzem Pfeffer, Zimt und Nelken ber einem Kern von Crme de Cassis und eingelegten Pflaumen mit einem Hauch von staubiger Erde verstrmt. Am Gaumen ist er mittelkrftig bis vollmundig mit einem festen Gerst aus zhen Tanninen und einer Flle von schwarzen Fruchtschichten, die lang und wrzig ausklingen.

Er wird stets frisch produziert und zeichnet sich aus durch eine lang anhaltende

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein fantastischer Begleiter zu Gänseleber

Schwerpunkt ist hier der Chardonnay mit etwas Pinot Meunier und Pinot Noir

Spargel und weißem Fleisch

etwas Dörrpflaumen und Feigen

Pasta und helles Fleisch

Fleischiger

Die Verison begann Anfang Juli

Gratulation

gewachsen auf der historischen Terrassenlage Homburger Kallmuth

Burrata oder Antipasti

Aber auch helle