Morey Saint Denis les Champs de la Vigne Qvevris Rouge 2022Morey Saint Denis les Champs de la Vigne Qvevris Rouge 2022

sur les contreforts et les pentes du mont Karvounis

poissons grillés ou frits

Sylvaner Sly Blanc 2019

aromatique et très gourmand

un savagnin du Jura macéré deux mois en grappes entières

Magnum SP Subirat Parent Blanc 2018

SM Sumoll red Rouge 2019

réalisé en biodynamie

il est vinifié par Cortijo Barranco Oscuro

Si vous êtes familier de la gamme Origin de Jean-Marc Dreyer — série de cuvées de macération à base de six cépages blancs alsaciens —

L’élevage sur lies fines est de dix mois en foudre de bière centenaire (spécialité alsacienne) et précède une mise en bouteilles sans filtration

Nuits-Saint-Georges Les Charmottes Rouge 2020