Coeur de filet de saumon de Norvège - 300gEn passant par un salage sec riche de 6 pices, et par un fumage la sciure de htre parfum, ce cur de filet de saumon fum est une pice exceptionnelle. Une fois prlev comme il se doit sur le muscle dorsal du saumon, c'est tout le savoir faire de la maison le Borvo qui s'exerce. Les amateurs le dgustent tel quel. Depuis 30 ans, la socit familiale le Borvo est la rfrence gastronomique en matire de fumage du saumon, fonde par un chef rcompens par un toile

des herbes (persil

Vous n'avez donc pas besoin de rincer vos escargots et vous pouvez utiliser le bouillon

Servie telle quelle ou grillée

Son alliance subtile d’ail et d’aromates apporte une touche savoureuse qui sublime des plats tels que les poêlées de légumes

Gardez fraîche ou congelez pour plus tard

il se découpe facilement pour un service sans effort

Ces andouillettes 5A sont confectionnées selon les savoir-faire traditionnels de Troyes

elle se déguste aussi bien nature qu'avec des cornichons et du beurre

Composées uniquement d’abats triés sur le volet issus de bœuf français

la plupart des manipulations sont manuelles

Ingrédients : Foie de porc

Préparé selon les méthodes traditionnelles