ARCOS MANHATTAN CUCHILLO JAMONERO DE 250MMCuchillo jamonero de 250 mm de hoja, forjado en una sola pieza, sin ningn tipo de soldadura. Destaca por su filo especial seda, en el que se anan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologas, para conseguir un corte que no deja indiferente. Una de las principales caractersticas es la virola con media defensa, muy codiciada por el pblico profesional debido a la facilidad de corte y afilado. Su acero inoxidable forjado Nitrum

Bergisches Land en realidad no deriva su nombre de su topografía montañosa ("Berg" en alemán significa "montaña") sino de la noble Casa von Berg

Viene con una funda artesanal de cuero finlandés curtido vegetal claro

Tiene un diseño acodado para facilitar el corte del queso independientemente de su forma o tamaño

Este kit básico incluye un puente de bambú

Muchos entusiastas de los cuchillos consideran que Aogami Super es uno de los mejores aceros con alto contenido de carbono del mundo

esto en un forjado de acero inoxidable de Solingen al cual se añaden aleaciones de cromo

Kai AB-5164 Seki Magoroku Shoso Cuchillo Panero 230 mm de hoja forjado en una sola pieza de acero inoxidable 1k6 muy ligero y equilibrado

Diseñados para uso profesional

Fabricadas en Japón

como filetear

con lo que desaparecería la marca con su fallecimiento

grosor 2mm