Tim Anderson - Nanbanverwarmende gerechten uit Japan 'Nanban' staat vol hartige en pittige gerechten die naar meer smaken. Denk aan een kom ramen die bol staat van texturen en smaken, umamirijke, pittige gyoza of smeltend zachte broodjes buikspek. In dit boek geeft Tim Anderson ons het beste van Zuid Japans streetfood: Saseboburger tot drie recepten voor gefrituurde kip. De recepten variren van makkelijk tot meer uitdagend. Anderson geeft bovendien veel informatie over de

maar stuk voor stuk de rijkdom van de Cambodjaanse keuken laten zien

Met 'The Curry Guy Compleet' heb je verder niets meer nodig om de Indiase keuken tot in de finesse onder de knie te krijgen: van doordeweekse maaltijden en luxe etentjes in het weekend tot en met streetfood en grillgerechten op een zomers feestje en het ultieme comfort food

Verschijningsdatum 24-09-2020

Traditioneel wordt daarvoor - ook in dit boek - karnemelk gebruikt

De aanleiding was een exclusieve proeverij van Highland Park

en dat is niet voor niets

Met Wijnkenner word je zo spijker je je wijnkennis direct bij en schenk je met flair de juiste wijn bij de juiste gelegenheid

een ongezond voedselaanbod

Het overgrote deel is zelfs plantaardig óf er staat een vegan-variatie bij

Verdeeld over vijf hoofdstukken - gebak en taart

Aan de hand van heldere instructies

Daarnaast staat bij elk recept aangegeven hoeveel calorieën