Paleta Ibérico ManchadoPaleta de Ibrico Manchado de Jabugo con 2 3 aos de curacin, correspondiente a la Montanera de 2021. Para recibir a partir de Junio 2024. Slo 92 piezas en curacin. Peso estimado por pieza: 4,5 5 kg.

Pieza elaborada con la presa de paleta del ibérico Manchado

donde sutilmente las vetas de grasa blanca rosáceo juegan un papel de conector se sabores con una jugosísima y aromática carne

textura y aroma adecuado

previo a sus 6 meses de curación y desecación natural

Tras ser amasada y embutida

Jamón de Ibérico Manchado de Jabugo con 4-5 años de curación

Disponible para recibir a partir de Julio 2023

Selección de embutidos curados de ibérico Manchado de Jabugo

Aroma y sabor intenso

con ligeros matices grasos propios de la infiltración de los músculos de Manchado de Jabugo

Peso estimado por pieza: 4

Gastos de envío incluidos para toda España