Foie gras d'oieNos oies sont slectionnes auprs dune maison alsacienne. Lquilibre des assaisonnements vient sublimer le produit qui saffirme subtilement en bouche. Nous les servons mi cuits et tranchs. Poids : approximativement 80g la tranche.

Cette création fruitée et robuste révèle des notes de tarte tatin et un fin nez boisé qui célèbrent le terroir avec élégance

et finement craquant

Ce Blanc de blancs illustre à merveille l’art de l’assemblage selon Henriot

où la noix de cajou

pur et plein d’éclat

- Étui biscuits macarons assortis - 120 g

Une huile limpide et onctueuse pour retrouver tout au long de l’année le parfum délicat de la truffe blanche dans vos entrées et vos plats

Sur ce beau millésime

les arômes fruités dominent

Une touche luxueuse pour sublimer vos plats

Retrouvez la puissance aromatique de l'anchois sans l'agressivité du sel

- Truffe pistache : pistache et feuillantine dans une coque au chocolat blanc