MARCHE ROSATO IGT A POIS BOLLE BRUT - FONTEZOPPACANTINA: Fontezoppa FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Marche rosato IGT VITIGNO: 100% Pinot nero PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8C ABBINAMENTI: Ottimo con gli antipasti compresi i crudi e con i delicati primi di mare e di terra, da provare con la pizza. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosa tenue dai riflessi ramati. Al naso delicato sentore di frutti rossi, lampone e fragoline di bosco. Al palato morbido e

CANTINA: Domaine Colette Gros

ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento in legno per alcuni mesi

Tra gli ingredienti troviamo ginepro

malolattica e affinamento in cemento

come stinco di vitello al forno

al naso risulta molto complesso

come il pozzo in pietra del 1737 e il fermenting room edificato nel 1924

un coro di note di vaniglia sul grano appena raccolto

Al palato equilibrato

buona acidità e un finale fresco e persistente

Al naso si esprime con un delicato fruttato

caramello e spezie leggere