Icorè Cannonau di Sardegna 2024Il Cannonau che nasce dalla pietra Minerale, floreale, con una profondit che sorprende ad ogni bicchiere. La valle di Isalle, a 350 metri sul livello del mare, un territorio unico: terreni a forte composizione calcarea che regalano al Cannonau una mineralit rara e riconoscibile. Icor nasce qui, da uve vendemmiate a mano, e porta nel bicchiere il carattere autentico di una delle zone pi vocate di Dorgali. Al naso intenso e complesso: note minerali,

UVAGGIO Vermentino vendemmiato tardivamente

nell'aspro e soleggiato cuore della Barbagia di Nuoro

un omaggio alla cultura dell'isola e alle sue tradizioni di rispetto e accoglienza

dal buon tenore alcolico e dalla bella ampiezza aromatica

Isola di Sant'Antioco

di buona struttura

Apprezzi i Vermentino marini e salmastri

La Tradizione di Bosa:

Affinamento in grandi botti di rovere seguito da lungo riposo in bottiglia

Ti piace abbinare birre raffinate ad aperitivi e piatti leggeri

Paste di semola con carni suine e ovine

AFFINAMENTO: 1 anno in acciaio + 18 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 litri