Clemens Strobl - Riesling Pfaff 2020Der Pfaff ist ein fantastischer Riesling mit attraktiven Fruchtaromen nach Zitrusfrchten wie Limette und Grapefruit sowie Noten von Pfirsich und grnem Apfel. Am Gaumen ist er erfrischend mit einer ausgeprgten Sure und einem Hauch von Mineralitt. Riesling Pfaff ist ein eleganter Wein, der gut zu Fisch, Meeresfrchten, leichten Vorspeisen und asiatischen Gerichten passt.

Croatina und Sangiovese

Die Top-Kalifornier sind in den letzten Jahren alle sehr elegant und wie überall "burgundischer" geworden

Der lebendige

Der Wein ist fruchtbetont und harmonisch

Die spontane Gärung erfolgt etwa 15 Tage lang in offenen

präsentiert er sich mit intensiven Aromen von Stachelbeere

feinkörnigen Tannine und enorme Länge verleihen ihm eine beeindruckende Balance und ein Reifepotenzial über viele Jahrzehnte

Benoit Lignier hat vor ein paar Jahren die Weingärten und den Keller des Familienbetriebs übernommen und setzt sich intensiv mit seinen „lieux-dits“ auseinander

Wildgerichten oder gereiftem Käse passt

Der Zac von Príncipe Corsini – Villa Le Corti ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der Toskana

salzigen Finale

Der Bourgogne rouge hat eine klare Frucht nach Waldbeeren