Etna Rosso DOC “Etneide Maturo” 2016 - PennisiUn rosso siciliano profondo, ricco ed elegante, lEtna Rosso DOC Etneide Maturo 2016 di Pennisi una versione pi strutturata e affinata dellEtna Rosso, ottenuta da 100 % Nerello Mascalese e caratterizzata da un lungo periodo di invecchiamento in legno e in bottiglia che ne esalta complessit e profondit. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso tendente al granato, testimone dellevoluzione e della maturazione delle uve. Al naso si apre

frutto dell’affinamento accurato

Al palato è secco

piatti di pesce e aperitivi

con tannini eleganti e una persistenza lunga e coerente

con tannini morbidi e una piacevole persistenza

su una terra dalla storia millenaria — un territorio dove la vocazione vinicola è attestata fin dal 1400 e che porta nel nome un'eredità di probabile origine etrusca

Nel bicchiere si apre con un colore rosa brillante e al naso sprigiona note fruttate di fragola e ciliegia fresca

grazie alle uve Pinot Grigio coltivate sulle colline del Friuli

Nel calice si presenta con un colore rosa tenue brillante

affumicati

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e perlage sottile e persistente

mentre all’assaggio la dolcezza naturale si combina con una vena sapida e un tocco minerale che ne esalta la complessità