Emmanuel Tassin Cuvée Ancestrale Brut Boisée 2012Cuve aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir Vieilles Vignes (45 Jahre). Terroir: Celles sur Ource Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den besten Lagen des Weingutes. Fr 8 Monate in 205 l Barriques Champenoise (25% Neu), mit Btonnage, ausgebaut, Malo, keine Filtration, fr 5 Jahre auf der Hefe, Dosage: 8 g l. Aus ganz groem Jahr! Schnppchen! Guide Hachette 2019: ** = vin remarquable ! Pinot Noir und Chardonnay tragen zu gleichen Teilen zu diesem frischen

51480 Fleury-la-Riviere

die sich im Mund in einer Materie mit Noten von getrockneten Blumen wiederfindet

„Nach einem großartigen 2008er folgt nun ein ausgezeichneter Brut sans année

Rosinen und Pflaumenlikör

die dieser Cuvée Komplexität verleihen

A bargain for a wine of this quality

Produzent / Abfüller: Champagne Francois Chaumont

Guide Hachette 2021: *** = Vin exceptionnel + Coup de Cœur = Höchstwertung und somit der beste Millésime-Champagner im Guide Hachette 2021

Manuell mit einer Ficelle (Schnur) verschlossen - sehr schöne Flasche/Aufmachung

Freak-Stuff

20% Cabernet Sauvignon

Gault & Millau 2021: 93 /100 und Coup de Cœur