Sektkellerei Bardong Weißburgunder Brut Saale-Unstrut 2017Der Sektkellerei Bardong Weiburgunder Brut Saale Unstrut 2017 zeigt sich im Glas mit einem lebhaften Strohgelb und einer fein akzentuierten Perlage. In der Nase bietet erprsente Fruchteindrcke von heimischen Aprikosen, einer feinfloralen Note und sonnengereiften, gelben pfeln auf. Nach etwas Luftkontakt unterfttert dieser Weiburgunder seine fruchtvolle Seite mit eleganten Tertiraromen von Heu und etwas Karamell, die jedoch stets nur eine dezente

Die Lage Sonnenglanz Grand Cru umfasst 1

von denen jährlich 50% erneuert werden

aus den Trauben der jüngeren Stöcke des Cabernet Sauvignons

Die leichte Hangneigung trägt gemeinsam mit den Bodenstrukturen von Kalkstein und Kalkmergel noch dazu bei

Aufgrund der besonderen klimatischen Bedingungen können die Trauben hier besondere Aromen ausbilden

7L 43% bietet ein betörend schönes Aroma der Williamsbirne

zeigt sich aber am Gaumen noch präsenter

destilliert

7L 38% beeindruckt neben seinem edlen Bernstein-Gelb im Glas vor allem auch durch seine große aromatische Ausdruckskraft

Hinzu gesellen sich Eindrücken von Tabak

sowie als Aperitif

Hierfür nimmt man sich mit durchschnittlich 30 Tagen Mazerations- und Gärdauer auch enorm viel Zeit