Civet de marcassinLe civet est l'ensemble de petits morceaux de marcassin dcoups dans l'paule, le collier et des chutes de rtis. C'est un peu la carbonnade du gibier. Peut tre marin ou pas. Viande savoureuse et releve. Vendu par 1kg, emball sous vide.

Un coffret 100 % SWET pour les amateurs de viandes relevées

Ce contre-filet d'exception bénéficie d'une maturation maîtrisée dans nos chambres froides

Vendu par barquette de ±kg

au four ou à la poêle

Conditionnée sous vide

sublimé par une maturation en chambre froide

Vendu à la pièce de 1

Le contre-filet Angus Halal est une pièce de boeuf appréciée pour sa tendreté et son goût riche

ce qui la rend juteuse et savoureuse

Vendu par 3 pièces de 200g (pour 2 personnes)

approuvée et adoptée

Vendu par 500g dans une barquette sous atmosphère