Intensità 2014 Vigneti PernigottiDa vigneti storici, coltivati secondo i dettami della coltivazione biologica, nasce questo Intensit 2014 Vigneti Pernigotti. Ottenuto da uve Timorasso, si presenta con un bel colore giallo carico e con vivaci riflessi dorati. Vinificato esclusivamente in acciaio, questo vino si esprime con sentori minerali, che nel complesso ricordano la mela renetta e la confettura di susine, per poi evolvere su note minerali, suadenti ed un intriganti. La grande

I RICONOSCIMENTI

per favorire l’estrazione dei precursori aromatici più fini

luminoso e pulito che lascia un piacevole ricordo di agrumi

è un vino nato per essere goduto al massimo della sua giovinezza

2015 — Equilibrio perfetto tra struttura e eleganza

diraspapigiatura soffice con successiva fermentazione sulle bucce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 15-20 giorni a 26-28°C

riposa in bottiglia per altri 12 mesi

che rimane sempre equilibrata e di notevole struttura in bocca

Il Grande Airone 2024 di Romanzo del Vino

AFFINAMENTO: 5 mesi in acciaio

per poi iniziare la fermentazione a temperatura controllata

il Derthona Regina trascorre almeno 7 mesi in bottiglia