MUU Shiga AsahiDieser Sake wird aus Shigaasahi Reis gebraut. Shigaasahi wurde frher in der Prfektur Shiga hufig angebaut und geerntet, in den letzten Jahrzehnten ist jedoch die Zahl der Sorten zurckgegangen. Die rtlichen Reisbauern und die Brauerei haben gemeinsam an der Wiederbelebung dieser Reissorte gearbeitet, die sehr gut fr das lokale Klima und die Umwelt geeignet ist. Ein Schluck dieses Sakes ist wie eine Reise in die Prfektur Shiga. Die Landschaft eines

Glaube an die handwerkliche Kraft der Mikroorganismen und lasse die Fermentation ihren Lauf nehmen

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der damals so in Japan noch nie durchgeführt wurde

Es handelt sich um einen hochwertigen Sake mit wunderschönen Noten von Orangen und weißem Pfirsich

zum Dessert oder sogar als Dessert-Topping genießen kann

als würde man frisches Gras von der Erde nehmen und es zwischen den Fingern reiben

wie ein Getränk aus Reis so vielseitig schmecken kann

Jeder Schluck bringt mehr Charakter und Energie zum Vorschein

Das ist unsere „Liebe auf das erste Glas“

Die örtlichen Reisbauern und die Brauerei haben gemeinsam an der Wiederbelebung dieser Reissorte gearbeitet

Mit gereiften

Es ist ein aromatischer