Franz Gojer Glögglhof: Vernatsch Alte Reben DOC 2023, 0,75lHerkunft: Sdtirol DOC Eisacktal Rebsorte: Vernatsch Alkohol: 13,5% Allergene: enthlt Sulfite Der Wein: Krfitges Rubinrot. Fruchtig und blumig mit Noten von Sauerkirsche und Mandel. Im Mund saftig anregende Sure, gepaart mit knackigem Tannin als Ausdruck der hohen Lage. Weingut: Stammt aus Karneid, wo die Reben an einem Sdhang auf 550 600 Meter . d. M. auf sandig leichtem Porphyrverwitterungsboden mit eiszeitlichen Ablagerungen aus Granit, Basalt und

Dosierung: 6 g/l

QUALITÄTSVERBESSERNDE MASSNAHMEN: Ausdünnung von 50% der Traubenmenge im Juli

kontrollierte Gärung

Lese: Mitte September bis Anfang Oktober

Mittelschwerer Sand-Lehmboden mit Kalkanteil

Erntezeitpunkt: Anfang bis Ende Oktober

Vinifikation: Nach der händischen Lese wurden die Trauben in kleinen Behältern angeliefert und anschließend nach einer kurzen Maischestandzeit schonend abgepresst

kräftiges rubin- bis granatrot

REBSORTE: 100% CHARDONNAY

Das Klima ist mild dank des nahen gelegenen Meeres: beständige Brisen mildern die sommerliche Hitze und die Strenge des Winters und sorgen für klaren Himmel

zu dunklem Fleisch

Herkunft: Italien-Toscana-Montalcino