Pinot Noir Reserve 2023Khle Eleganz, feine Wrze und przise Struktur ein Pinot Noir, der die Wachau von ihrer berraschend tiefgrndigen Seite zeigt. Der Pinot Noir 2023 der Domne Wachau verbindet reife Kirsche, Ribisel und Walderdbeere mit wrzigen und mineralischen Nuancen zu einem vielschichtigen Duftbild. Die unterschiedlichen Bden aus kargem Urgestein und kalkhaltigem Lss verleihen dem Wein Spannung und Herkunft zugleich. Am Gaumen wirkt der Pinot Noir straff und elegant,

Oliven oder kleine salzige Snacks

sechs davon in Eichenfässern

Food Pairing (Speiseempfehlung): harmoniert perfekt mit den meisten Gerichten der asiatischen Küche wie z

Food Pairing (Speiseempfehlung): Bratl vom Spanferkel mit Chillikraut und Grammlknödel

Grüner Veltliner bis Riesling

ergänzen sich in einer unverwechselbaren Harmonie

ausgewogen

Blüten und Kräuter die Aromatik schlanker halten

Vinifizierung: 22 Monate Lagerung im Halbstück- & Barriquefass

Der Ausbau in französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und eine fein eingebundene Holznote

deren Handwerk auf jahrhundertelanger Tradition basiert

Die Mineralität wirkt klar und präsent