BlaufränkischDer Blaufrankisch ist ein dunkler, rubinfarbener Wein mit einem Aroma, das an berreife Brombeeren, Schokolade, schwarze Maulbeeren und getrocknete Pflaumen erinnert. Die Harmonie der Fruchtaromen wird durch die Reifung im Barrique sowohl im Duft als auch im Geschmack schn abgerundet, mit einem mig langen, samtigen Abgang. Die handverlesenen Trauben werden entrappt und anschlieend 21 Tage lang eingemaischt. Die Grung erfolgt spontan in groen offenen

Die Cuvée Kalkundkiesel weiß

Die Cuvée besteht aus Syrah und Grenache

geleitet von den Brüdern Gabriel und Simon Scheuermann

der Ausbau im Holz geschieht mit viel Geduld und ohne unnötige Eingriffe

wie spannend die Rebsorte sein kann

Auf dem Gaumen zeigt der Wein genau das

helles Rosa mit diesem ganz leichten

Anschließend wird der Wein in alten Holzfässern ausgebaut und ungefiltert abgefüllt

Zu gegrilltem Fisch oder hellem Fleisch

was sich in der Qualität und Authentizität ihrer Weine widerspiegelt

Himbeeren und Kirschen

Gewürzen und feinen Holznoten verbindet sich mit einer kräftigen Struktur und seidigen Tanninen