Saint Remy Pinot Nero reserve d'Alsace BIO2023Il Pinot Nero reserve del Domaine Saint Remy un vino rosso secco e fruttato, caratterizzato da una vivace freschezza. Al naso sprigiona piacevoli note di ciliegie rosse, arricchite da una delicata complessit. In bocca rivela un profilo succoso e croccante, con un'esplosione di ciliegie mature e fresche. Questo Pinot Nero nasce da un terroir prevalentemente argilloso calcareo e viene vinificato per il 70% in acciaio inox e per il 30% in botti di

come parte di un rito tradizionale

Questa release contiene uno dei Rum più vecchi che siano stati invecchiati interamente nella distilleria

Per una degustazione ottimale

con un ABV del 55%

Perfetto con selvaggina e foie gras

Si ottiene così un tonno rosso dall'eccellente valore gastronomico

con note di agrumi e un leggero accento di erbe aromatiche

esaltato da olio di girasole alto oleico e olio extravergine di oliva

con una gradazione alcolica del 43%

può essere definita un cuvée di acquaviti di monovitigno

aghi di pino

sottolineando il forte impegno per la sostenibilità