Paul Mas Prima Perla Cremant BlancPaul Mas Prima Perla Cremant de Limoux, waar moeten we beginnen. Zelden zijn wij zo enthousiast geweest over een Cremant de Limoux! Dat is wellicht ook niet heel gek aangezien alle wijnen van Paul Mas fenomenaal zijn. Momenteel is Domaine Paul Mas zelfs een van de grootste en bekendste wijnbedrijven van Frankrijk zonder hierbij de kwaliteit uit het oog te verliezen. Met ruim 600 hectare aan eigen wijngaarden en daarbij nog eens 1312 hectare

Elke wijngaard wordt apart geoogst en ook gevinifieerd zodat er uiteindelijk wel tientallen vaten in de kelder staan met de chardonnay wijn

inderdaad Dom Perignon

Deze bijzondere witte wijn van Bernardus heeft maar liefst een houtlagering van 15 maanden ondergaan

De familie Symington is vandaag de dag al jaren lang eigenaar van dit mooie port huis wat altijd in familie handen is geweest

De naam van Cantine Menhir is afgeleid van de stenen bouwwerken uit de steentijd

Smaakindrukken van geel fruit

De uiterste perfectie van Trimbach wijnen

Pas daarna wordt Dow’s 30 jaar Old Tawny Port gebotteld

Diepgang alom

wat hun toewijding aan milieuvriendelijke praktijken onderstreept

Deze Fifth Wave heeft een medium robijnrode kleur met roze tinten

kruiden en een beetje chocolade