Champ Levat Rouge 2022Champ Levat Rouge 2022 Jean Yves Pron Champ Levat est un vin rouge de Savoie biologique, biodynamique et nature ralis par Jean Yves Pron base de cpage mondeuse. Ce cru vinifi sans intrants est class en Vin de France. Vinification Champ Levat provient de deux parcelles : micaschistes Albertville (celle du Pas de lOurs) et boulis calcaires Frterive (parcelle de Ct pele). La premire donne un accent minral et floral, et la seconde favorise le ct rustique.

Le domaine De Vini

puis macéré sur les peaux en fûts de bois

La macération semicarbonique (13 jours) est suivie d’une longue fermentation en cuve par levures indigènes

Le Litre Arbitre

Un chef-d’œuvre pour dîner d’amoureux

est marquée par des nuances citronnées et une fraîcheur éclatante

parce qu’on s’en ressert volontiers

qui est celui de sa famille

l’appellation Fleurie AOP est réputée pour ses vins élégants et floraux

Au bois de mon cœur Rosé 2018

Mis en bouteilles en mai 2022

le Bobal exprime toute la typicité des sols catalans