Là-haut 2024Cultiv 450 m d'altitude sur les hauteurs des Terrasses du Larzac, ce vin met en lumire la syrah dans sa version la plus pure, en vinification naturelle sans aucun intrant. Fidle sa philosophie, Anne Laure Sicard propose un vin respectueux de son terroir et de ses cpages. Sa dmarche de vinification a pour but d'exhaler les caractristiques authentiques et dlicates du coage.

La vinification repose sur des fermentations alcoolique et malo-lactique en barriques

avec une belle structure sans lourdeur

pour offrir une texture soyeuse

contribuent à sa structure tannique fine et sa vivacité

garantissant une pureté exceptionnelle

où le Sylvaner rencontre judicieusement le Pinot blanc

tout en offrant une belle intensité aromatique

Le Pernand Vergelesses rouge 1er Cru Les Vergelesses est un Pinot Noir issu de vignes âgées d'environ 60 ans

ce vin effervescent séduit par ses bulles délicates et sa fraîcheur

Avec un assemblage de Syrah

ce vin exploite à merveille le potentiel de la clairette associée à la marsanne

viandes blanches et fromages de chèvre