LOUIS JADOT Chambertin Clos de Beze 2016 Grand Cru 0.75 LtrFaisant partie de la srie des grands vins Grand Cru de ce producteur, il est puissant, opulent et sduisant. Les fruits rouges amples et riches masquent des tanins denses qui soutiennent le vin et lui confrent concentration et longvit. Ce vin vieillira de nombreuses annes et ne sera pas buvable avant 2026

il est sûr que le mélange de puissance et d'élégance de ce 2003 aurait plu au Roi Soleil

de cacao à la menthe

petite verdeur dans les tannins

bien fondu dans l'alcool et le fruit

Après une attaque franche et alerte

Il se précise ensuite avec le bouquet à la fois puissant

avec une note d'épices

il garde un toucher soyeux

L’attaque est franche et juteuse avec des notes de cassis et de framboise

Un bouquet hédoniste et sophistiqué

Une structure de tannins à la fois puissante et veloutée

persistant et superbement équilibré