Ratatouille 2kgCette ratatouille, prpare par la division traiteur de la Maison Hardouin, marie harmonieusement 30 % de tomates, 16 % de courgettes, 16 % daubergines, 8 % doignons, ainsi que 5 % de poivrons rouges et verts. Elle est subtilement releve par un mlange raffin dherbes de Provence romarin, basilic, thym, marjolaine, sarriette accompagn dail et de poivre. Sans conservateurs, chaque barquette est scelle sous atmosphre protectrice, prservant ainsi la

capture l'essence authentique des ingrédients sans compromis

pour un maximum de saveur

4 mini barquettes bois de 150g

apiculteur passionné installé depuis 1989 et qui avec ses 200 ruches dans un territoire préservé maîtrise tout le process de la récolte du miel à la mise en pot et à la fabrication de merveilleux gâteaux

Originaire du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne

il présente une agréable saveur corsée

Nombre de portions : 20 saucisses de ±75g

salades de caractère et sauces

Deux étoiles et un coup de coeur pour le 2008

Chaque bouchée révèle la pureté des saveurs marines

Son profil distinctif et intense débute par une acidité subtile et fugace

Le Porc Noir de Bigorre est une race autochtone présente dans les Pyrénées centrales depuis des siècles