Lardo BelvedereIl lardo artigianale uneccellenza della tradizione italiana, realizzato con il miglior grasso di suini 100% italiani selezionati e lavorato con maestria. Ogni pezzo viene tranciato a mano a frangetta, secondo la tecnica tradizionale, per garantire una consistenza morbida e uniforme. La lenta stagionatura esalta il suo profilo aromatico, arricchito da note delicate di erbe e spezie, rendendolo perfetto su crostini, per insaporire piatti o come

fiori di cartamo e petali di girasole

pepe intero

frutta secca o vini bianchi strutturati

Pecorino Il PerinoIl Pecorino Il Perino è un formaggio di pecora dal gusto armonioso e delicato

A differenza del culatello tradizionale

ℹ️ Nota Importante

Durante questo periodo di maturazione

con una leggera friabilità che esalta la persistenza del sapore

Il salame napoletano artigianale è realizzato con carne di suino 100% italiana selezionata

così da preservarne freschezza

con una crosta profumata che esalta le note agrumate

la sua stagionatura è intorno ai uno\due mesi