Sauvage 1989Lo Spumante Metodo Classico "Sauvage 1989" realizzato seguendo i metodi tradizionali e naturali tipici della produzione di metodo classico, uniti alla passione e cura per la coltivazione delle uve di Chardonnay. Queste vengono coltivate su terreni argillo calcarei con sistema di allevamento a Guyot, raccolte con attenzione per assicurare la massima qualit delle materie prime. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox, con un 10% del vino che

L'Arte di Creare un Vino Unico:

nel territorio della Franciacorta

Una Storia in Ogni Sorso La nostra cantina ha radici profonde

Provaglio d'Iseo (Persàga) – argillo-calcarei

Maturazione

Unico esprime il carattere vigoroso del territorio

crea un bouquet affascinante e beverino

2003 (10%)

Piatti vegetariani e formaggi freschi

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati

mantenendo comunque la sua classe e raffinatezza

ma si abbina magnificamente a piatti durante un pasto