Langhe DOC Bricco ManzoniIl Bricco Manzoni un vino che nasce nel 1976 e porta una scossa nella regione delle Langhe perch non esistevano vini blend: questo stato il primo vino blend prodotto nella zona del Barolo. Da agricoltura sostenibile volta a ridurre le sostanze anticrittogamiche, con tipo di impianto Guyot 4'000 ceppi per Ha. Vinificazione con selezione delle migliori uve, fermentazione a temperatura controllata, a contatto con la buccia per circa 14 giorni.

Conosciuto anche come "Ace of Spades"

arricchite da una fresca vena minerale e accenti mentolati

e piatti tradizionali ticinesi come la polenta e i brasati

Frutti rossi aciduli

Di carattere ed elegante

Le uve selezionate da vari appezzamenti sono fermentate a basse temperature con lieviti autoctoni

ideale anche con molluschi

Anche all'olfatto rivela la sua densità

un traguardo che affonda le sue radici nel lontano 1961

offrendo un’esperienza raffinata e avvolgente

il Granito Bianco sorprende con la sua lunga persistenza e la complessità aromatica

ma eccelle anche con agnello o capretto al forno