Fiocco CottoIl fiocco cotto un salume ottenuto dalla parte pi magra e muscolosa della coscia del maiale, simile al culatello ma meno grasso. In questa variante, la carne viene cotta dopo essere stata aromatizzata con spezie e aromi naturali, risultando in un prodotto dal sapore delicato e leggermente speziato. privo di glutine e lattosio, rendendolo adatto a diverse esigenze alimentari. Grazie alla sua leggerezza e al gusto raffinato, il fiocco cotto ideale per

Il prosciutto cotto alta qualità è un salume pregiato

spesso accompagnato da pane rustico o utilizzato per arricchire diverse preparazioni culinarie

Ricco di proteine e facilmente digeribile

di colore bianco o leggermente paglierino

nasce questo parmigiano reggiano di assoluto pregio

con una consistenza compatta che si sbriciola facilmente

antiossidante: ascorbato di sodio

La lunga stagionatura conferisce una consistenza granulosa e friabile

con il tipico colore giallo paglierino

emergono note profonde di frutta secca

frutta secca e spezie

spesso accompagnata da pane e vino locale