Kientzler Sylvaner 2023Lo Sylvaner il vitigno pi sottovalutato dell'Alsazia, spesso relegato a produzione di massa per vini economici. Tuttavia, in mani sapienti e su terroir adatti, questo vitigno pu rivelare una personalit affascinante: fresco, delicato, minerale e sorprendentemente gastronomico. Il Domaine Kientzler tratta lo Sylvaner con lo stesso rispetto riservato ai vitigni nobili, vinificandolo con lieviti indigeni e affinandolo sulle fecce fini per sviluppare

Prodotto durante la Seconda Guerra Mondiale

L'Alto Adige

esprime caratteristiche uniche di mineralità e freschezza

Un rosso che celebra l'arte di vivere del Sud della Francia

utilizzando lieviti selvaggi e substrati naturali durante la fermentazione che donano complessità e personalità

La produzione segue la tradizione dei grandi vini dolci naturali di Banyuls

Con il 40-50% di vini di riserva perpetua e un dosaggio minimale di 5-6 grammi per litro

conferisce struttura e complessità senza mai sovrastare la purezza del frutto

producendo vini di grande concentrazione e struttura

mantenendo la qualità artigianale

Lo Sylvaner è il vitigno più sottovalutato dell'Alsazia

varietà aromatica per eccellenza che esprime note intense di fiori bianchi