Quaglia Liquore di ViolettaLa linea Vintage Spirits dell'Antica Distilleria Quaglia dedica particolare attenzione ai liquori floreali, catturando l'essenza di fiori delicati e trasformandoli in prodotti raffinati che esprimono eleganza e poesia. La violetta rappresenta uno dei fiori pi romantici e delicati, simbolo di primavera e purezza, con un profumo gentile che ha ispirato profumieri e liquoristi per secoli. Creare un liquore di violetta richiede maestria tecnica e

elegante e complesso

con autunno perfetto caratterizzato da nebbie mattutine e pomeriggi soleggiati che hanno favorito la concentrazione graduale delle bacche Aszú

Con solo 20g/l di zucchero e 20 kcal per 100ml

arricchendolo con bitter e liquori per creare un aperitivo complesso e bilanciato

Il risultato è un Negroni dal colore rosso rubino

Il territorio di Roncaglie

specialmente arancia e mela

nasce dal blend caratteristico di pot still e colonna singola che operano sotto vuoto

destinato a evolversi magnificamente per 15-20 anni

Pitzner Winery & Suites si trova a Cardano (Kardaun)

poi il vino fu trasferito in botti di rovere dove ha riposato per otto decenni

Pajorè (o Pajoré) è uno dei nove cru storici di Barbaresco