VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO DOC 2025 LE VAGLIE - SANTA BARBARACANTINA: Santa Barbara FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi DOC VITIGNO: Verdicchio PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Carne bianca, primi e secondi piatti di pesce, ottimo con crostacei. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Le Vaglie di colore giallo paglierino brillante. Al naso intenso con profumi floreali e di agrumi. Al palato fresco, morbido ed elegante con lievi note di

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Fresco e croccante con al naso limone e salvia

ALTRE INFORMAZIONI: a distillazione avviene mediante alambicco e

Con il tempo la sua maturità diventa estremamente interessante

ALTRE INFORMAZIONI: A contatto con le bucce per 12 ore

viene lasciato maturare in botti di acciaio e successivamente affinato in bottiglia

VITIGNO: 100% Chardonnay

Dosaggio zero

con retrogusto gradevolmente amarognolo

ABBINAMENTI: Formaggi freschi

con fiori bianchi di gelsomino

ciliegia matura)

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo dorato brillante