LAGREIN TRENTINO DOC 2023 - LONA ESTERCANTINA: Lona Ester FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Trentino DOC VITIGNO: Lagrein PROVENIENZA: Trentino TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18C ABBINAMENTI: Ottimo con importanti piatti di carne. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso. Il bouquet ampio, speziato, con sentori di frutta rossa matura. Al palato vinoso e armonico, con una tessitura delicata e un tannino raffinato che danno al Lagrein una pienezza assai

ABBINAMENTI: Compagno ideale da tutto pasto è consigliato in particolare con antipasti di pesce e carni delicate

macchia mediterranea e spezie

balsamico e leggermente piccante

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosato intenso

risotto ai funghi

Al palato fresco e sapidio

albicocca sottospirito

facendo grande attenzione a mantenere ogni parcella separata dalle altre

raggiungendo una complessità straordinaria senza mai rinunciare alla freschezza e alla purezza del frutto

alla raccolta manuale delle uve in epoche molto tardive e alla lunga fermentazione

di estrema lunghezza su fresche note minerali

Segue poi l'affinamento in botte per conferire maggior struttura