Borgo Macereto- Il Borgo IGT Pinot nero 2021Uvaggio: 100% Pinot Nero Vinificazione: La raccolta effettuata manualmente con una selezione accurata in campo. Dopo la diraspatura e la pigiatura tramite una pompa peristaltica, le uve vengono trasferite in una vasca troncoconica di rovere francese dove il Pinot Nero viene vinificato a una temperatura controllata di 28C. Affinamento: Dopo la fermentazione malolattica, i vini vengono affinati in tonneaux e barrique di rovere francese di primo e

Il corpo è medio

cioccolato bianco e mora

accompagnando piatti robusti come carni rosse

Degustazione

• Gradazione Alcolica: 14% vol

Si presta bene anche con piatti a base di funghi e tartufi

ideale per esaltarne la freschezza e gli aromi

di buona struttura

fermentazione controllata e un lungo periodo di maturazione in barrique nuove per almeno 24 mesi

Tipo di vino: Rosso

Abbinamenti: Antipasti leggeri

Spedizione gratuita