Diamante Rosso del Ticino DOCIl Diamante Rosso del Ticino DOC Delea un vino che nasce da un processo meticoloso e attento, a partire dalla selezione delle migliori uve, raccolte a mano e stoccate con cura in speciali cassette. Queste uve vengono conservate in locali freschi e ventilati per un periodo di 3 4 settimane, permettendo cos una maggiore concentrazione di aromi e sapori. La vinificazione inizia con una diraspapigiatura delicata, seguita da una fermentazione e macerazione

valorizzando i sapori salmastri grazie alla sua mineralità

Dopo una breve macerazione di poche ore sulle bucce

Il Franzini American Bitter viene quindi prodotto e distribuito unicamente dalla ditta Giuseppe Foppa di Chiasso

Castello di Ama San Lorenzo

e più precisamente nella Valle dell'Aconcagua

carpacci di pesce o a portate più elaborate come il foie gras

morbidezza e una straordinaria struttura

dove tutt’oggi si utilizzano gli edifici del piccolo borgo per la vinificazione

con esposizione Est/Sud-Est

Amuerte Red è probabilmente la bottiglia più esclusiva che un vero appassionato di gin possa desiderare nella propria collezione

Il suo bouquet aromatico è un'esperienza sensoriale che richiama la dolcezza della frutta candita

questo vitigno autoctono sta vivendo una rinascita