Saké Kenbishi MizuhoKenbishi Mizuho un sake Koshu affinato che conquista con un profilo intenso, maturo e ricco di sfumature. Prodotto da Kenbishi Shuzo nella prefettura di Hyogo con riso Yamadanishiki e metodo tradizionale Yamahai, viene lasciato maturare fino a otto anni, sviluppando un elegante colore dorato chiaro e una notevole complessit aromatica. Al naso e al palato emergono note di umami, castagna, caff tostato, fumo e frutta secca, seguite da un finale lungo e

maturato in botti ex-Bourbon e successivamente rifinito in botti di Madeira: un assemblaggio ricercato che dona al distillato ricchezza

crudi di pesce

Guigal est un authentique emblème du terroir de la Vallée du Rhône

selvaggina e formaggi a pasta dura

una fetta d’arancia essiccata e un rametto di rosmarino

Dopo una delicata pressatura a grappolo intero

prima di completare la sua evoluzione con un ulteriore affinamento di 3-4 mesi post sboccatura

enfermé dans un coffret en bois raffiné marqué Vini Delea

Il risultato finale è il Barrua

Prima di essere messo in vendita il vino trascorre un ulteriore anno di affinamento in bottiglia

Per l'antica civiltà etrusca

il libère des arômes enveloppants de cerise