Terre del Volturno IGT Pallagrello Bianco - Vigne ChigiDenominazione: Terre del Volturno IGT Dettagli Tecnici: Pallagrello Bianco 100%, 12,5% VolVinificazione: La raccolta manuale in cassette da 20 kg. Epoca di raccolta: II III decade di settembre. Le uve raccolte vengono portate immediatamente in cantina e vengono pressate intere con pressatura soffice. La fermentazione, con lieviti selezionati, avviene in fermentini di acciaio a temperatura controllata. Descrizione: Vino di colore giallo mediamente

Non viene filtrato e chiarificato

citronella ed erbe aromatiche di macchia mediterranea

Le uve da cui si ricava questo vino provengono da un vigneto sito all’estremità meridionale della Val d’Isarco

Bocca: ottima tensione e dinamicità all’assaggio

Descrizione del vino: fruttato

2 x PORPORA

diffusa principalmente in Friuli-Venezia-Giulia da oltre 150 anni

Vinificazione: Dopo una scrupolosa selezione qualitativa dei grappoli

si avvale di una quota importante di Solera che ne arricchisce la polpa e la presenza in bocca

Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

in equilibrio con sapidità e freschezza

annata 2020