Olio Extra vergine di oliva SengiariOlio Sengiari Extra vergine di oliva italiano Lolio extra vergine di oliva nasce da olive coltivate nel nostro territorio. Viene lavorato a freddo per mantenere intatte tutte le proprie caratteristiche. Il suo colore verde, con riflessi dorati, nasce da olive di diverse variet. Estratto a freddo

Sassàra è uno dei vini più rappresentativi della cantina Sengiari

una buona mineralità e un tannino bilanciato

riccamente aromatico

il cui succo viene fatto riposare a contatto con le bucce

ottenendo il caratteristico colore rosa cerasuolo

in ricette sfaccettate come la parmigiana di patate e origano fresco

come il pollo ruspante disossato con albicocche in agrodolce

da accompagnare ai piatti tipici

Affinamento: Il vino invecchia per 12 mesi in piccole botti di rovere da 225 lt (barriques) e viene poi affinato in bottiglia per altri 6 mesi

grazie al quale sono garantite l’eccellente maturazione dei grappoli e la qualità del prodotto

con sfumature di vaniglia e crema pasticcera

condotta con lieviti scelti