Champagne Extra Brut Bourg/Sud Grand Cru La Rogerie(da non vendersi singolarmente, da abbinare ad altro) Denominazione: Champagne AOC Grand Cru Uvaggio: 100% Chardonnay Gradazione: 12,5% Vinificazione: fermentazione spontanea . Affinamento: affinamento in botti di rovere per 36 mesi. 2 chiacchiere: Fondato nel 2016, il Domaine La Rogerie nasce dall'unione di due famiglie di contadini: Justine Boxler in Alsazia e Franois Petit in Champagne. I vigneti, sono stati piantati negli anni 50, sono gestiti con

Bottiglie prodotte 7430

dal 2020 è tutta derivante da fonti rinnovabili

Uvaggio: 100% Pelaverga

Ideale con peperoncino piccante e curry

Profumo elegante con vibranti aromi agrumati che donano grande freschezza

Affinamento: Vinificazione e affinamento per 10 mesi in botti di legno

Viti di oltre 20 anni

un coreano espatriato

È indispensabile anche per i vostri dolci come il crumble di mele o sfoglie alla crema

fiore dolce

ma con un finale più corto rispetto a un nebbiolo e giocato sulla frutta

le vinificazioni si svolgono in modo naturale e con il minimo intervento