Sous vide: Koken onder hoge drukWereldwijd het beste boek over sous vide koken, geschreven door 3 sterrenchef Thomas Keller. Topchef Thomas Keller ontsluiert in zijn prachtige boek Sous vide de geheimen van het koken onder druk.

of je nu professioneel bent of thuis

of je nu wel of niet in bezit bent van een slowcooker

Met zijn matte

Ken je het gevoel van het koken met sous vide waarbij je je zorgen maakt over de kwaliteit van je vacuümzakken

De cool touch deur kan gemakkelijk worden verwijderd voor eenvoudige reiniging

Dit vacuümapparaat in combinatie met de 100 vacuümzakken biedt de perfecte oplossing

Hiermee is Slow cooked een zeer praktisch kookboek en geschikt voor iedereen

Met deze rollade draad van ongebleekt katoen kook je veilig en milieuvriendelijk

terwijl je een heel menu hebt om te bereiden

efficiënte manier om sap te maken van zowel hard als zacht fruit en groenten

fruit of kleine hapjes verloopt een stuk soepeler en hygiënischer met deze ijsblokjestang

Het sous vide boek van Bas Robben is écht een plaatje