Mini Fondants Chocolat & Caramel Beurre SaléDlicieuses bouches gourmandes alliant la richesse du chocolat noir fondant et la douceur du caramel coulant. Leur cur est tendre grce au caramel lgrement sal qui se marie parfaitement avec l'intensit du chocolat. Leur texture moelleuse contraste agrablement avec le caramel qui fond en bouche, offrant une exprience la fois rconfortante et raffine. Pour 12 personnes Poids net 720 g

alliant fraîcheur iodée et précision

crème onctueuse et noix croquantes

Un mariage parfait entre douceur

une touche d’aneth frais et un filet de crème de balsamique viennent sublimer cette création pleine d’équilibre et de caractère

Une focaccia moelleuse garnie de speck

garni de saumon fumé délicat

rehaussée par un gel et des billes de yuzu ainsi que des feuilles de mélisse cress

de courgette croquante et d’épinards frais

Poids net ≈ 1400 g

Poids net ≈ 500g

roulé dans une feuille de nori pour une bouchée intense

aux accents méditerranéens